Ингредиенты

    говядина (с прожилками) - 200 г
    яблоки (зеленые) - 1 шт.
    рис (длинозерный) - 100 г
    сыр - 50 г
    масло сливочное - 50 г
    сливки молочные - 20 г
    специи - (кориандр, зира, черный перец, паприка)
    салат
    петрушка
    сухари панировочные

Время подготовки - 10 минут
Время приготовления - 40 минут

Сочная говядина с яблоками под сырным соусом рецепт. Процесс приготовления

Мясо нарезать кубиками, обжарить до золотистой корочки. Яблоко нарезать кубиками, затем добавить к мясу. Добавить соль, специи по вкусу. За 10 минут до готовности, добавить панировочные сухари.

Рис отварить и сформировать сферу в форме.

Для соуса в ковше растопить сливочное масло, добавить тертый сыр. На медленном огне, помешивая, влить струйкой сливки. Добавить специи.

Выложить мясо с яблоками на листья салата, рис украсить зеленью. Полить мясо соусом.