Шоколадный торт с вишней

Megalaiv

Дата: Понедельник, 11.03.2013, 22:08 | Сообщение # 1

Сообщений: 248

Замечания:

Уважение
[ 195 ]

Ингредиенты

    мука - 1 ст.
    шоколад (горький (70%)) - 400 г
    масло сливочное - 350 г
    сахар - 2 ст.
    яйца куриные - 12 шт.
    вишня (замороженная) - 150 г
    цедра апельсина - 2 ч. л.

Время подготовки -30 минут
Время приготовления -1 час 20 минут
Количество порций: 16

Шоколадный торт с вишней рецепт. Процесс приготовления

Вишню разморозить при комнатной температуре, жидкость слить. Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане, добавив 3 ст. л. воды. Дать немного остыть.

Отделить желтки от белков. Взбить желтки с сахаром в густую массу и соединить с теплым шоколадом, размягченным сливочным маслом, цедрой и просеянной мукой. Добавить вишню и тщательно размешать.

Взбить белки в густую пену и аккуратно соединить с шоколадной смесью. Вылить тесто в смазанную маслом и посыпанную сахаром разъемную форму и выпекать 1 ч 20 мин. при 160 °С. Дать торту полностью остыть, снять боковые стенки формы. Можно посыпать сахарной пудрой.

Прикрепления: 1204654.jpg (124.6 Kb)

Поделись с друзьями

MP3 слушать онлайн

Бесплатный Хостинг

Концерты онлайн

Страница 1 из 1 1
Модератор форума: avatar