Соус цахтон

Megalaiv

Дата: Воскресенье, 17.02.2013, 19:25 | Сообщение # 1

Сообщений: 248

Замечания:

Уважение
[ 195 ]

Ингредиенты
Для перечного соуса:

    сметана (густая) - 250 г
    острый зеленый перец - (вместе с горстью листьев перца или любой зелени по вкусу) - 2-4 шт.

Для чесночного соуса:

    сметана - (густая) - 250 г
    чеснок - 1 маленькая головка
    красная аджика - - по желанию


Время подготовки -10 минут
Время приготовления -1 час
Количество порций: 4-6

Соус цахтон рецепт. Процесс приготовления

Для перечного соуса разрезать перцы пополам, удалить плодоножки, семена и белые перегородки, положить в кастрюлю со слабо кипящей водой вместе с листьями перца и варить 3–4 мин.

Откинуть перцы и листья на сито, тщательно отжать, после чего измельчить ножом. Смешать со сметаной, поставить в холодильник минимум на 1 ч.

Для чесночного соуса раздавить и очистить чеснок, порубить как можно мельче, смешать со сметаной, по желанию добавив аджику. Поставить в холодильник минимум на 1 ч или до использования.

Прикрепления: 7938080.jpg (40.4 Kb)

Поделись с друзьями

MP3 слушать онлайн

Бесплатный Хостинг

Концерты онлайн

Страница 1 из 1 1
Модератор форума: avatar