Рольмопсы - Форум

Дата: Понедельник, 21.01.2013, 21:08 | Сообщение # 1

Сообщений: 248

Замечания:

Уважение
[ 195 ]

Ингредиенты

сельд (филе) - 6 шт.
горчица - - 2 ст.л.
огурцы - - 2 шт.
лук - - 2 шт.

Для маринада:

уксус - - 1 стакан
можжевельник - - 3 ягоды
перец - - 1 горошина
гвоздика - - 1 бутон
лавровый лист - 1 шт.

Категория блюда - закуски
Время подготовки - 100 часов
Время приготовления - 15 минут

Рольмопсы рецепт. Процесс приготовления

Приготовить маринад. Влить в кастрюлю стакан воды и уксус, положить ягоды можжевельника, гвоздику, душистый и черный перец, лавровый лист. Довести до кипения и варить на медленном огне 5 мин. Остудить.

Рыбное филе смазать с внутренней стороны горчицей. Огурцы нашинковать соломкой и положить немного на край каждого филе. Завернуть рулетом и сколоть зубочистками.

Лук очистить, нарезать колечками. Тесно уложить селедочные рулетики в миску, перекладывая колечками лука. Влить маринад, накрыть пищевой пленкой и поставить на 5-6 дней в холодильник.

Прикрепления: 5284248.jpg (16.7 Kb)

Поделись с друзьями

MP3 слушать онлайн

Бесплатный Хостинг

Концерты онлайн

Страница 1 из 1 1
Модератор форума: avatar