Суп со свининой и оливками

Megalaiv

Дата: Понедельник, 25.06.2012, 22:39 | Сообщение # 1

Сообщений: 248

Замечания:

Уважение
[ 195 ]

Ингредиенты

свинина (на косточке) - 700 г
картофель - 2 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец болгарский (красный) - 1 шт.
оливки (зеленые, с косточками) - 150 г
рис - 4 ст. л.
масло растительное - 2 ст. л.
лавровый лист - 2 шт.

Время подготовки - 1 час 30 минут
Время приготовления - 1 час
Количество -8 порций

Суп со свининой и оливками рецепт. Процесс приготовления

Мясо залить 2 л воды, довести до кипения, снимая пену. Варить 1,5 ч. Лук, морковь и картофель очистить, из перца удалить сердцевину. Нарезать лук и картофель кубиками, морковь и перец – тонкой соломкой.

В сковороде разогреть масло и обжарить лук, морковь и перец, 8 мин.

Из бульона вынуть мясо, нарезать кусочками и вернуть в кастрюлю. Добавить картофель, обжаренные овощи, рис, соль и перец. Варить 25 мин. За 5 мин. до готовности добавить оливки и лавровый лист.

Прикрепления: 6586295.jpg (103.3 Kb)

Поделись с друзьями

MP3 слушать онлайн

Бесплатный Хостинг

Концерты онлайн

Страница 1 из 1 1
Модератор форума: avatar