Megalaiv | Дата: Понедельник, 21.01.2013, 20:29 | Сообщение # 1 | ||||||
|
Ингредиенты томатная паста (без крахмала) - 200 г филе рыбы - 800 г желатин - 2-3 ст.л. масло сливочное - 70 г Категория блюда - закуски Время подготовки - 15 минут Время приготовления - 1 час Рулет рыбный рецепт. Процесс приготовления Смешать томатную пасту со сливочным маслом и желатином. Филе рыбы нарезать на тонкие пластины. На пищевую пленку выложить слой пасты, на нее - слой рыбы, на рыбу - слой пасты. Свернуть рулетом, выпустить воздух и завернуть еще в 7-8 слоев пленки. Готовить 1 час на пару. Остудить под гнетом, нарезать ломтиками. Приятного аппетита. Прикрепления:
9377391.jpg
(42.7 Kb)
Поделись с друзьями |
||||||