• Megalaiv.ucoz.org- Только самое лучшее,смешное и познавательное нашим детям
  • Megalaiv.ucoz.org - Смотри онлайн ваши любимые клипы
  • Видео галерея Рыбака - смотрим и набираемся опыту у профессионалов
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Модератор форума: avatar 
Форум » КУЛИНАРНЫЙ ФОРУМ » Выпечка » Безе "Валентинки" (безе и меренги,Выпечка,яйца куриные, сахар, мука)
Безе "Валентинки"
Megalaiv Дата: Понедельник, 11.03.2013, 20:49 | Сообщение # 1
Сообщений: 248
Замечания:
Уважение
[ 195 ]



Ингредиенты

Бисквит:

    яйца - - 3 шт.
    сахар - - 200 г
    мука - 200 г

Безе:

    белок - 1 шт.
    сахар - 50 г
    джем - (клубничный, малиновый, вишневый)

Время подготовки - 30 минут
Время приготовления - 1 час 20 минут

Безе "Валентинки" рецепт. Процесс приготовления

Приготовить бисквит. Яйца взбить с сахаром. Добавить муку, хорошо перемешать. Форму для выпечки смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 25-30 минут. Из бумаги вырезать трафарет в форме сердечка. На бумаге для выпечки нарисовать сердечки (при помощи трафарета).
Приготовить безе. Белок взбить с щепоткой соли в пену. Добавить сахар. Взбивать до тех пор, пока масса не станет густой, плотной и будет хорошо держать форму. Белковую массу переложить в кулинарный шприц (если шприца нет, можно массу выложить в полиэтиленовый пакетик и отрезать уголок). Аккуратно "обрисовать" сердечки. Поставить в духовку. Сушить при температуре 100 градусов в течение 45-50 минут. Из остывшего бисквита, при помощи того же трафарета вырезать сердечки. При желании, можно сердечки разрезать по горизонтали и пропитать (сиропом, вареньем, кремом). Смазать джемом. Накрыть сердечком безе.

 
Прикрепления: 0032668.jpg(54Kb)

Поделись с друзьями


Форум » КУЛИНАРНЫЙ ФОРУМ » Выпечка » Безе "Валентинки" (безе и меренги,Выпечка,яйца куриные, сахар, мука)
Страница 1 из 11
Поиск:

MP3 слушать онлайн

Наш каталог MP3 растет каждый день

  MP3 слушать онлайн

Слушать MP3...

Бесплатный Хостинг

Концерты онлайн

Смотри онлайн концерты бесплатно своих любимых исполнителей.Наш каталог концертов разнообразен

Смотреть концерты...