Чатни из яблок

Megalaiv

Дата: Воскресенье, 17.02.2013, 19:21 | Сообщение # 1

Сообщений: 248

Замечания:

Уважение
[ 195 ]

Ингредиенты

    яблоко - 2-3 шт.
    корица - палочка
    кардамон - несколько коробочек
    имбирь (корень) - 2-3 см
    чили - 1 шт.
    масло сливочное
    яблочный уксус - 1-1,5 ст.л.

Время подготовки -5 минут
Время приготовления -20 минут

Чатни из яблок рецепт. Процесс приготовления

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками.

Разогреть сливочное масло, обжарить нарезанные имбирь и чили (аналогично предыдущему рецепту).

Извлечь из кардамона семечки, измельчить.

В сковородку выложить нарезанные яблоки, палочку корицы, анис и кардамон, всыпать сахар (2—3 столовые ложки, зависит от яблок), добавить немного воды и уксуса (если требуется).

Готовить 15—20 минут, периодически помешивая.

Чатни можно подавать в теплом или холодном виде. Можно даже заготавливать впрок, пропорционально увеличив количество ингредиентов, и хранить в стерилизованных банках (доли сахара и уксуса в этом случае можно немного увеличить).

Прикрепления: 4656503.jpg (32.2 Kb)

Поделись с друзьями

MP3 слушать онлайн

Бесплатный Хостинг

Концерты онлайн

Страница 1 из 1 1
Модератор форума: avatar